Quinoa cu linte rosie

Ce pregatim azi bun: supa crema, salata sau o garnitura? O combinatie inedita de quinoa si linte rosie, la care se adauga legumele deshidratate pentru un plus de savoare.
Originara din Peru si Bolivia, quinoa este cunoscuta ca un superaliment datorita continutului ridicat de vitamine si minerale. In plus, quinoa nu contine gluten ceea ce o califica drept un aliment usor de introdus intr-o varientate de diete.
Lintea rosie este bogata in fibre, proteine, minerale precum fierul, zincul, fosforul, magneziul dar si in vitaminele B1, B5, B6 si B9.

Mod de preparare: Se toarna continutul pachetului intr-o oala cu 750 ml de apa si se lasa la fiert timp de 25 de minute la foc moderat. Se condimenteaza dupa gust si se poate servi sub forma de supa crema, in salate sau ca si garnitura pentru diferite feluri de carne

A se pastra in loc uscat si racoros.